日本大米品牌排行榜,日本最好的大米品牌有哪些

近几年来，日本大米突然在中国开始火爆，而且价格都还挺昂贵的。难道日本大米比起全国最好吃的大米排行榜中的中国大米质量要好吗？日本大米有哪些知名品牌呢？

1、越光米大米 日本大米中，新泻县鱼沼市出产的越光米最负盛名，素有世界米王的美誉。是日本大米品牌排行榜之一。从1989年开始，每年都被日本谷物检定协会评选为特A级大米，从未跌出榜单。米粒均匀饱满，胶质浓厚，色泽晶莹透亮。未曾近品已闻其香，口感筋道，回味悠长，无需配菜也能品出米饭的香甜。越光稻种对种植环境的要求很高，日本谷物检定协会特A大米评选只是针对产地，按产地购买一般不会出错。日本福岛核泄露事故发生后，我国在2018年对包括新泻县在内的日本12个都县一切进口食用农产品实施禁止，但随着近年核泄露影响减弱，美国、加拿大、新西兰等国家均已放宽对日本食品的进口限制，新泻鱼沼大米在这些国家包括日本国内市场都可正常流通，安全性依然有保障。但假如你觉得70-80元/斤的定价太高，我国丹东东港地区种植的越光品质也很好，消费者可以酌情选购。

2、JA-RICE 瀛之光大米 北海道的七星大米自平成22年开始一直被日本谷物检定协会评选为特A级大米，潜力巨大。是日本大米品牌排行榜之一。 北海道水稻种植历史始于明治初期，这里有辽阔的平原，四季分明的气候，略微寒冷使得稻米生长周期长，吸收充足的养分，口感更加软糯清甜。灜之光是中粮集团与日本全农合作进口的品牌，产地在日本北海道，虽然比新泻县鱼沼越光米的价格便宜，购买也更为方便，但是能享受到的人群还是少数。

3、梦美人大米 刚煮好的北海道「梦美人」有着漂亮的光泽，以及柔软有弹力的口感。是日本大米品牌排行榜之一。口味甘甜，而且冷掉也很好吃，因此相当适合做便当或御饭团。不但有许多高级餐厅都是采用「梦美人」，就连全日空国际线的头等舱机内餐，也是采用这款好吃的米喔。有机会一定要尝尝看!

4、一见钟情大米 宫城县产「一见钟情」的特色在于它柔和的口味与口感。煮熟后它带有光泽和些许黏度，不但美味而且顺口，相当受到高年龄层喜爱。万人都能接受的口味，和各种日式料理都很对味。虽然米粒比越光米来得大，但价格较为便宜，因此「一见钟情」也是近来相当受到用量大的定食店爱用的品种米。

5、秋田小町大米 秋田县代表性的品种「秋田小町」有着Q弹的口感，它的鲜味和甜味较为明显，而且香气十足。它的水分含量也较多，冷掉一样美味。是日本大米品牌排行榜之一。「秋田小町」和淡口味的日式料理，像是生鱼片或寿司等特别对味。秋田地区有种称为「烤米棒」的乡土料理，是将煮好的米捣碎，涂在杉树串或竹串上烘烤过的一种美食。若是造访位于品川站附近的特产直销店「秋田美彩馆」，店内可以品尝使用「秋田小町」所制成的各种烤米棒料理，像是涂上味噌烘烤、香气逼人的「味噌烤米棒(1支514 JPY(含税))」或「烤米棒锅套餐(3,090 JPY(含税))」都相当美味喔。

6、滋雅米大米 山形县产「滋雅米」正如其名，是一款富有光泽，外观雪白的美味品种。入口的一瞬间，米饭的甘甜与鲜味立刻在口中化开，带有黏性的口感与甜味也恰到好处，因此颇受好评。「滋雅米」和可以直接吃到米饭的简单料理特别对味，而且冷掉一样美味，适合用来带便当。在东京都银座的「AKOMEYA TOKYO」可以试吃刚煮好的「滋雅米」，请您务必要亲自品尝看看!

7、日光大米 熊本县产「日光」米的米粒较小但较为厚实，口感十足。是日本大米品牌排行榜之一。这个品种是由前述的「越光米」和「黄金晴」交配而成，风味上继承了「越光米」的特色，也是一款黏度和香气比例恰到好处的品种。和大多数配菜都很搭的「日光」米，有着百吃不腻的美味，也深受许多民众喜爱。像是荣获九州车站便当大赛冠军，由「森之便当山田屋」所推出的「百年旅物语嘉例川(1,080 JPY(含税))」就是使用这个品种的米，有机会不妨尝尝看!

8、那须之光大米 栃木县产由「越光米」和「爱知87号」交配所诞生的「那须之光」米粒大颗饱满且带有光泽，甜味和香气很够，也有着和「越光米」同等的黏度。就算冷掉一样美味，因此也适合拿来做御饭团。您可以在鬼怒川温泉饭店的Buffet自助餐(成人5,400 JPY、小学生3,780 JPY、幼儿2,700 JPY(皆为含税))品尝到这款米的口味，建议您找个机会来试试吧!

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